Cottage Cheese Flatbread – High-Protein & Delicious

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Genießen Sie die köstliche Kombination aus nahrhaftem Hüttenkäse und aromatischen Gewürzen mit diesem High-Protein-Fladenbrot-Rezept. Ideal für ein schnelles Frühstück, einen gesunden Snack oder als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten. Dieses glutenfreie Fladenbrot ist einfach zuzubereiten, leicht und dennoch sättigend, perfekt für Fitness-Enthusiasten und alle, die sich gesund ernähren möchten. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem herrlich leckeren und proteinreichen Genuss!

Christina Vetter

Erstellt von

Christina Vetter

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-27T21:32:32.750Z

Köstliche Variationen des Fladenbrots

Wenn Sie gerne experimentieren, können Sie dieses Fladenbrot-Rezept leicht anpassen. Fügen Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Schnittlauch hinzu, um eine würzige Note zu erhalten. Für eine herzhaftere Variante können Sie gewürfelte Paprika oder Spinat unter den Teig mischen. Diese Zutaten bringen nicht nur zusätzlichen Geschmack, sondern auch Farbe und Nährstoffe in Ihr Gericht.

Auch eine süße Variante ist denkbar. Experimentieren Sie mit etwas Honig oder Zimt im Teig. Servieren Sie das Fladenbrot mit frischem Obst oder Joghurt für ein nahrhaftes Frühstück oder einen gesunden Snack. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt und laden zum kreativen Kochen ein!

Gesunde Beilagen und Dips

Dieses proteinreiche Fladenbrot lässt sich perfekt mit verschiedenen Beilagen und Dips kombinieren. Servieren Sie es mit Hummus, Guacamole oder einem frischen Joghurt-Dip für einen leckeren Snack oder als Vorspeise. Diese Dips sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an gesunden Fetten und Proteinen.

Für eine asiatische Note können Sie das Fladenbrot mit einer scharfen Erdnusssauce oder einer schmackhaften Curry-Dip-Variante genießen. Diese Kombination verleiht Ihrem Essen einen internationalen Twist und sorgt für Abwechslung auf dem Teller.

Fladenbrot als Teil einer ausgewogenen Ernährung

Dieses Fladenbrot ist nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nahrhaft. Hüttenkäse ist reich an Proteinen und unterstützt den Muskelaufbau, während Vollkornmehl für Ballaststoffe sorgt, die wichtig für eine gesunde Verdauung sind. Somit eignet sich dieses Gericht hervorragend für Sportler und gesundheitsbewusste Esser.

Ein ausgewogenes Frühstück oder ein gesunder Snack sind entscheidend für Ihren Energielevel im Laufe des Tages. Kombinieren Sie das Fladenbrot mit frischem Obst oder einer Portion Gemüse für eine vollwertige Mahlzeit. Auf diese Weise sichern Sie sich nicht nur wichtige Nährstoffe, sondern auch ein zufriedenes Sättigungsgefühl.

Zutaten

Zutaten für das Fladenbrot

  • 200 g Hüttenkäse
  • 100 g Vollkornmehl
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Gewürze nach Wahl (z.B. Knoblauchpulver, Pfeffer, Paprika)

Zubereitung

Teig zubereiten

Hüttenkäse, Vollkornmehl, Ei, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen und gut durchkneten, bis ein homogener Teig entsteht.

Fladenbrot formen

Den Teig in vier Portionen teilen und jede Portion zu einem Fladen formen.

Fladenbrot backen

Eine Pfanne erhitzen und die Fladen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen (ca. 3-4 Minuten pro Seite).

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Das Fladenbrot kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden, wo es bis zu drei Tage frisch bleibt. Wenn Sie es für später vorbereiten möchten, frieren Sie die Fladen für maximal einen Monat ein. So haben Sie jederzeit einen schnellen und proteinreichen Snack bereit.

Um das Fladenbrot nach dem Einfrieren wieder zuzubereiten, lassen Sie es zuerst im Kühlschrank auftauen und erhitzen Sie es dann in einer heißen Pfanne oder im Ofen für einige Minuten. So bleibt es weich und lecker.

Tipps für den perfekten Teig

Achten Sie darauf, den Teig nicht zu überarbeiten. Zu viel Kneten kann das Fladenbrot zäh machen. Kneten Sie den Teig gerade genug, bis alles gut vermischt ist. Ein kleiner Trick, um die Konsistenz zu überprüfen: der Teig sollte leicht klebrig, aber nicht zu nass sein.

Wenn Sie einen besonders luftigen Teig wünschen, lassen Sie ihn nach dem Kneten etwa 10 Minuten ruhen. Dadurch können sich die Zutaten besser miteinander verbinden, und das Fladenbrot wird noch zarter. Probieren Sie es aus, um den Unterschied zu spüren!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Fladenbrot einfrieren?

Ja, das Fladenbrot kann eingefroren werden. Wickeln Sie es gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie es im Gefrierschrank.

→ Ist das Rezept glutenfrei?

Ja, wenn Sie glutenfreies Mehl verwenden, wird das Fladenbrot glutenfrei.

Cottage Cheese Flatbread – High-Protein & Delicious

Genießen Sie die köstliche Kombination aus nahrhaftem Hüttenkäse und aromatischen Gewürzen mit diesem High-Protein-Fladenbrot-Rezept. Ideal für ein schnelles Frühstück, einen gesunden Snack oder als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten. Dieses glutenfreie Fladenbrot ist einfach zuzubereiten, leicht und dennoch sättigend, perfekt für Fitness-Enthusiasten und alle, die sich gesund ernähren möchten. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem herrlich leckeren und proteinreichen Genuss!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Christina Vetter

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Fladenbrot

  1. 200 g Hüttenkäse
  2. 100 g Vollkornmehl
  3. 1 Ei
  4. 1 Teelöffel Backpulver
  5. 1 Prise Salz
  6. Gewürze nach Wahl (z.B. Knoblauchpulver, Pfeffer, Paprika)

Anweisungen

Schritt 01

Hüttenkäse, Vollkornmehl, Ei, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen und gut durchkneten, bis ein homogener Teig entsteht.

Schritt 02

Den Teig in vier Portionen teilen und jede Portion zu einem Fladen formen.

Schritt 03

Eine Pfanne erhitzen und die Fladen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen (ca. 3-4 Minuten pro Seite).

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 200
  • Protein: 15 g