Dattel Mandeln Haferflocken Cookies (vegan)
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Entdecken Sie diese köstlichen Dattel Mandel Haferflocken Cookies, die perfekt sind für alle, die gesunde Snacks lieben! Diese veganen Cookies sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller nahrhafter Zutaten wie Haferflocken und Mandeln. Die süßen Datteln verleihen den Keksen eine natürliche Süße, während die Nüsse für die perfekte Textur sorgen. Ideal als Snack für zwischendurch oder als süßer Abschluss nach einem gesunden Essen. Genießen Sie einen veganen Leckerbissen, der schmeckt und dabei gut für Sie ist!
Nährstoffreiche Zutaten
Die Dattel Mandel Haferflocken Cookies sind nicht nur ein Genuss, sondern auch eine hervorragende Quelle für Nährstoffe. Haferflocken sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten. Mandeln hingegen sind voller gesunder Fette, Vitamine und Mineralien. Sie tragen dazu bei, das Herz-Kreislauf-System zu stärken und sind bekannt für ihre positiven Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel.
Die süßen Datteln in diesem Rezept wirken nicht nur als natürliche Süße, sondern sind auch eine großartige Energiequelle. Sie enthalten Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und die allgemeine Gesundheit fördern. Diese Kekse bieten somit nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch eine gesunde Snack-Option für alle, die auf eine ausgewogene Ernährung achten.
Einfach und Schnell
Die Zubereitung dieser Kekse ist denkbar einfach und schnell. Mit nur wenigen Schritten können Sie ein köstliches und nahrhaftes Gebäck zaubern. Ideal für Anfänger und diejenigen, die wenig Zeit haben, um in der Küche zu experimentieren. Die Kombination der Zutaten erfordert kein aufwendiges Technikverständnis, was bedeutet, dass Sie sich einfach zurücklehnen und den Kochprozess genießen können.
Die Möglichkeit, die Zutaten je nach Verfügbarkeit oder Vorlieben anzupassen, macht dieses Rezept zusätzlich flexibel. Ob Sie nun weitere Nüsse, Trockenfrüchte oder sogar Schokoladenstückchen hinzufügen möchten, die Dattel Mandel Haferflocken Cookies lassen sich leicht variieren, sodass jeder Biss einzigartig wird.
Perfekt für jede Gelegenheit
Diese veganen Kekse sind der ideale Snack für zwischendurch, sei es beim Arbeiten im Homeoffice oder als gesunde Nascherei für die Kinder nach der Schule. Sie eignen sich hervorragend für Geburtstagsfeiern, Picknicks oder einfach als süßer Abschluss zu einer gesunden Mahlzeit. Die praktische Form der Kekse macht sie ideal zum Mitnehmen, sodass Sie stets einen gesunden Snack zur Hand haben.
Darüber hinaus können Sie die Kekse gut in einem luftdichten Behälter aufbewahren und genießen sie auch mehrere Tage nach der Zubereitung. Das macht sie zu einer praktischen und geschmackvollen Option für alle, die auf eine gesunde Ernährung achten, ohne auf Genuss verzichten zu müssen.
Zutaten
Zutaten
- 200g Haferflocken
- 100g Datteln, entsteint und gehackt
- 100g Mandeln, grob gehackt
- 50ml Pflanzenöl
- 50ml Ahornsirup oder Agavendicksaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Backpulver
- Prise Salz
Zubereitung
Keksteig zubereiten
In einer großen Schüssel die Haferflocken, gehackten Datteln, Mandeln, Backpulver und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel das Pflanzenöl, Ahornsirup und Vanilleextrakt gut vermischen. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut miteinander vermengen.
Kekse formen
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und leicht flach drücken.
Backen
Die Kekse im vorgeheizten Ofen für ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen die Cookies auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
Kochmethodik und Techniken
Die Zubereitung der Dattel Mandel Haferflocken Cookies erfordert einige grundlegende Kochtechniken, die für jeden von Vorteil sind. Das richtige Mischen der trockenen und feuchten Zutaten ist entscheidend für die Textur der Kekse, da es dafür sorgt, dass alle Aromen gleichmäßig verteilt sind. Ein weiterer wichtiger Punkt ist das Fördern der Kekse auf dem Backblech. Achten Sie darauf, ausreichend Platz zwischen den Portionen zu lassen, da sie beim Backen aufgehen.
Das Backen dieser Kekse bei der richtigen Temperatur ist ebenfalls wichtig. Ein vorgeheizter Ofen gewährleistet, dass die Kekse gleichmäßig garen und nicht zu lange in der Hitze bleiben. Halten Sie die Kekse im Auge, während sie backen, um eine perfekte goldbraune Farbe zu erreichen.
Variationen und Anpassungen
Für eine noch vielfältigere Geschmacksentwicklung können Sie die Dattel Mandel Haferflocken Cookies mit verschiedenen Aromen verfeinern. Zimt oder Muskatnuss für eine wärmere Note oder sogar ein wenig Kakaopulver für schokoladige Kekse sind ausgezeichnete Ergänzungen. Auch der Austausch von Mandeln gegen andere Nüsse oder Saaten kann spannende Variationen hervorrufen.
Um den Gesundheitswert weiter zu steigern, können Sie Chiasamen oder Leinsamen hinzufügen. Diese kleinen Samen sind randvoll mit Omega-3-Fettsäuren und fördern zusätzlich die Verdauung. Seien Sie kreativ und experimentieren Sie mit den Zutaten, um Ihre ganz persönliche Version der Kekse zu kreieren!
Gesundheitliche Vorteile
Die Kombination aus Haferflocken, Datteln und Mandeln bringt zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich. Hafer ist nicht nur eine gute Quelle für Ballaststoffe, sondern kann auch helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und das Risiko für Herzerkrankungen zu senken. Diese Kekse bieten somit eine gesunde Snack-Alternative zu klassischen, zuckerhaltigen Optionen.
Die in den Mandeln enthaltenen gesunden Fette fördern die Herzgesundheit und können dabei helfen, das Risiko von Entzündungen zu reduzieren. Darüber hinaus bieten Datteln eine natürliche Süße, die Ihrem Körper Energie gibt, ohne den Blutzuckerspiegel direkt in die Höhe zu treiben. Dieses Rezept ist also nicht nur lecker, sondern auch gut für die Gesundheit!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse ohne Mandeln machen?
Ja, Sie können die Mandeln durch andere Nüsse oder Samen ersetzen oder sie ganz weglassen.
→ Wie lagere ich die Kekse am besten?
Die Kekse können in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden.
Dattel Mandeln Haferflocken Cookies (vegan)
Entdecken Sie diese köstlichen Dattel Mandel Haferflocken Cookies, die perfekt sind für alle, die gesunde Snacks lieben! Diese veganen Cookies sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller nahrhafter Zutaten wie Haferflocken und Mandeln. Die süßen Datteln verleihen den Keksen eine natürliche Süße, während die Nüsse für die perfekte Textur sorgen. Ideal als Snack für zwischendurch oder als süßer Abschluss nach einem gesunden Essen. Genießen Sie einen veganen Leckerbissen, der schmeckt und dabei gut für Sie ist!
Erstellt von: Christina Vetter
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 12.0
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200g Haferflocken
- 100g Datteln, entsteint und gehackt
- 100g Mandeln, grob gehackt
- 50ml Pflanzenöl
- 50ml Ahornsirup oder Agavendicksaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Backpulver
- Prise Salz
Anweisungen
In einer großen Schüssel die Haferflocken, gehackten Datteln, Mandeln, Backpulver und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel das Pflanzenöl, Ahornsirup und Vanilleextrakt gut vermischen. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut miteinander vermengen.
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und leicht flach drücken.
Die Kekse im vorgeheizten Ofen für ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen die Cookies auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150
- Fett: 7g
- Kohlenhydrate: 20g
- Eiweiß: 3g