Feigenmarmelade mit Apfel und Zimt
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus süßen Feigen, saftigen Äpfeln und warmem Zimt mit diesem köstlichen Rezept für Feigenmarmelade. Diese Marmelade ist nicht nur ein Genuss auf frischem Brot, sondern auch eine tolle Beigabe zu Käseplatten oder Desserts. Verwöhnen Sie Ihre Geschmacksknospen mit dieser aromatischen Mischung, die jeden Bissen zu einem Fest macht. Perfekt für den Herbst und ideal als selbstgemachtes Geschenk!
Diese Feigenmarmelade kombiniert die natürliche Süße von Feigen mit der Säure von Äpfeln und dem wärmenden Aroma von Zimt. Perfekt geeignet für die Herbstmonate, wird sie schnell zu einem Highlight auf Ihrem Frühstückstisch.
Die perfekte Herbstmarmelade
Feigenmarmelade mit Apfel und Zimt ist das ideale Rezept, um den Geschmack des Herbstes einzufangen. Wenn die Blätter fallen und die Temperaturen sinken, sehnen wir uns nach wärmenden Aromen und süßen Genüssen. Diese Marmelade vereint die süße und leicht würzige Note der Feigen mit der saftigen Frische der Äpfel. Der Zusatz von Zimt bringt nicht nur Geschmack, sondern auch einen angenehmen Duft in Ihre Küche, der zum Verweilen einlädt.
Die Kombination von Feigen und Äpfeln gibt dieser Marmelade eine ausgewogene Süße. Während die Feigen für ihre natürliche Süße bekannt sind, bietet der Granny Smith Apfel eine angenehme Säure, die den Geschmack abrundet. Genießen Sie diese Marmelade auf frischem Brot oder Croissants – sie wird Ihnen das Gefühl von Gemütlichkeit und Zufriedenheit vermitteln.
Ein wunderbares Geschenk
Selbstgemachte Marmelade ist ein beliebtes Geschenk, besonders in der Herbstsaison. Diese Feigenmarmelade mit Apfel und Zimt ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein liebevolles Mitbringsel. Sie können die Gläser hübsch dekorieren und Etiketten mit den Inhaltsstoffen anbringen. So zeigen Sie Ihren Freunden und Ihrer Familie, dass Sie an sie gedacht haben.
Ob als kleines Dankeschön oder als Teil eines größeren Geschenks, diese Marmelade verleiht jedem Anlass das gewisse Etwas. Die Kombination aus fruchtigen Aromen und dem warmen Zimtgeschmack wird sicherlich beeindrucken und in Erinnerung bleiben. Zudem zeigt die Selbstherstellung, dass Sie Zeit und Mühe investiert haben, was in der heutigen schnelllebigen Welt enorm geschätzt wird.
Variationen und Tipps
Sie können diese Grundrezeptur leicht variieren, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Fügen Sie beispielsweise etwas Vanille oder Ingwer hinzu, um der Marmelade eine zusätzliche Note zu geben. Auch andere Apfelsorten, wie Boskoop oder Gala, eignen sich hervorragend. Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Zuckermengen, um die Süße ganz nach Ihrem Geschmack anzupassen.
Für Liebhaber von besonderen Texturen können geröstete Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln hinzugefügt werden. Diese geben der Marmelade nicht nur ein neues Mundgefühl, sondern auch eine weitere geschmackliche Dimension. Ob auf Frühstücksbrot, als Belag für Pfannkuchen oder als feine Füllung für Torten – diese Marmelade ist ein wahres Multitalent in der Küche.
Zutaten
Zutaten für die Feigenmarmelade mit Apfel und Zimt
- 500 g frische Feigen
- 300 g Äpfel (z. B. Granny Smith)
- 200 g Zucker
- 1 Zimtstange
- Saft einer Zitrone
- 1 Päckchen Geliermittel (2:1)
Alle Zutaten sollten vorbereitet und gewogen werden, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.
Zubereitung
Vorbereitung der Früchte
Die Feigen waschen, halbiere und entkernen. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Kochen der Mischung
Feigen, Äpfel, Zucker, Zitronensaft und die Zimtstange in einen großen Topf geben. Alles gut vermischen und zum Kochen bringen.
Geliermittel hinzufügen
Das Geliermittel einrühren und unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten kochen lassen.
Abfüllen der Marmelade
Die Marmelade heiß in sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen. Abkühlen lassen.
Die Marmelade an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
Häufig gestellte Fragen
Natürlich kann diese Feigenmarmelade auch in größeren Mengen zubereitet und eingekocht werden. Achten Sie darauf, sterilisiertes Glas zu verwenden, um die Haltbarkeit zu gewährleisten. Richtig eingekochte Marmelade hält sich mehrere Monate, wenn sie kühl und dunkel gelagert wird.
Falls Sie besonders süße Feigen verwenden, reduzieren Sie die Zuckermenge entsprechend. Generell ist es ratsam, die Marmelade während des Kochens regelmäßig zu probieren, um den gewünschten Süßegrad zu erreichen.
Serviervorschläge
Diese köstliche Feigenmarmelade passt hervorragend zu verschiedenen Käsesorten. Besonders Brie oder Ziegenkäse harmonieren perfekt mit der Süße der Marmelade. Servieren Sie beides auf einer stilvollen Käseplatte, um Ihre Gäste zu beeindrucken.
Darüber hinaus lässt sich diese Marmelade wunderbar als Topping für Desserts verwenden. Ob auf Eiscreme, Joghurt oder Pudding – sie verleiht jedem Gericht eine besondere Note und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Fragen zu Rezepten
→ Wie lange hält sich die Marmelade?
Ungeöffnet ist die Marmelade etwa 1 Jahr haltbar. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3-4 Wochen verbrauchen.
→ Kann ich die Marmelade einfrieren?
Ja, die Marmelade kann auch eingefroren werden. Verwenden Sie luftdichte Behälter.
Feigenmarmelade mit Apfel und Zimt
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus süßen Feigen, saftigen Äpfeln und warmem Zimt mit diesem köstlichen Rezept für Feigenmarmelade. Diese Marmelade ist nicht nur ein Genuss auf frischem Brot, sondern auch eine tolle Beigabe zu Käseplatten oder Desserts. Verwöhnen Sie Ihre Geschmacksknospen mit dieser aromatischen Mischung, die jeden Bissen zu einem Fest macht. Perfekt für den Herbst und ideal als selbstgemachtes Geschenk!
Erstellt von: Christina Vetter
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Gläser à 250 ml
Was Sie brauchen
Zutaten für die Feigenmarmelade mit Apfel und Zimt
- 500 g frische Feigen
- 300 g Äpfel (z. B. Granny Smith)
- 200 g Zucker
- 1 Zimtstange
- Saft einer Zitrone
- 1 Päckchen Geliermittel (2:1)
Anweisungen
Die Feigen waschen, halbiere und entkernen. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Feigen, Äpfel, Zucker, Zitronensaft und die Zimtstange in einen großen Topf geben. Alles gut vermischen und zum Kochen bringen.
Das Geliermittel einrühren und unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten kochen lassen.
Die Marmelade heiß in sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen. Abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Portion: 120