Hackfleisch Lasagne Pfanne

Name: Hackfleisch Lasagne Pfanne
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Dose (400g) gehackte Tomaten; 200g Lasagneplatten; 200g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda); 200ml Sahne; 1 TL italienische Kräuter; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Olivenöl zum Anbraten

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Eine köstliche und einfache Variante der klassischen Lasagne, die perfekt für ein schnelles Abendessen ist.

Erstellt von

Christina Vetter

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:04:09.567Z

Diese Hackfleisch Lasagne Pfanne vereint alle Aromen der traditionellen Lasagne in einem praktischen Pfannenformat. Ideal für die ganze Familie!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit einer perfekten Käsekruste
Schnell und einfach zubereitet in einer einzigen Pfanne
Ideal für geschäftige Wochentage und Familienessen

      

Einfach und Schnell

Die Hackfleisch Lasagne Pfanne ist die perfekte Lösung für alle, die ein schnelles und dennoch köstliches Abendessen zubereiten möchten. Mit nur wenigen Zutaten und in einer einzigen Pfanne zubereitet, sparen Sie nicht nur Zeit in der Küche, sondern auch beim Abwasch. Diese unkomplizierte Variante der klassischen Lasagne ist ideal für geschäftige Wochentage oder unerwartete Gäste.

Die Zubereitung ist so einfach, dass selbst Kochanfänger problemlos ein schmackhaftes Gericht zaubern können. Das Hackfleisch wird schnell angebraten, während die Aromen von Zwiebel und Knoblauch bereits die Küche erfüllen. Anschließend kommen die Tomaten und die Gewürze hinzu, die dem Gericht seinen herzhaften Charakter verleihen. So wird jede Portion zu einem wahren Genuss.

Käse und Kräuter für den perfekten Geschmack

Ein absolutes Highlight dieses Gerichts ist die Käsekruste, die beim Backen entsteht. Der geschmolzene Käse verleiht der Lasagne Pfanne nicht nur eine wunderbare cremige Textur, sondern auch einen intensiven Geschmack, der Jung und Alt begeistert. Mozzarella oder Gouda eignen sich hervorragend, um die perfekte goldbraune Kruste zu erzielen.

Die italienischen Kräuter runden das Geschmacksprofil ab und bringen das mediterrane Flair auf den Tisch. Sie sorgen dafür, dass jede Biss in die Hackfleisch Lasagne Pfanne ein echtes Geschmackserlebnis wird. Wenn Sie es gerne würziger mögen, können Sie die Kräutermischung nach Belieben anpassen und so Ihr persönliches Aroma kreieren.

Zutaten

Für die Hackfleisch Lasagne Pfanne

500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Dose (400g) gehackte Tomaten
200g Lasagneplatten
200g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
200ml Sahne
1 TL italienische Kräuter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Anbraten

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.

Tomaten und Gewürze hinzufügen

Die gehackten Tomaten und die italienischen Kräuter in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Einige Minuten köcheln lassen.

Lasagne schichten

Die Lasagneplatten auf die Hackfleischmischung schichten. Die Sahne gleichmäßig darüber gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Backen

Die Pfanne abdecken und bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten garen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Servieren Sie die Lasagne Pfanne heiß und genießen Sie sie mit einem frischen Salat.

Tipps zur Zubereitung

Um die Lasagneplatten optimal in die Hackfleischmischung einzuschichten, empfiehlt es sich, die Platten leicht zu überlappen. So wird sichergestellt, dass jede Schicht gleichmäßig mit der köstlichen Sauce bedeckt wird, was zu einem perfekten Garergebnis führt. Sie können auch frisches Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzufügen, um das Gericht noch gesünder zu gestalten.

Wenn Sie die Lasagne Pfanne noch schmackhafter machen möchten, können Sie zusätzlich etwas Parmesan über die Käsekruste streuen, bevor Sie die Pfanne in den Ofen stellen. Dies verleiht dem Gericht eine zusätzliche Tiefe und Komplexität im Geschmack.

Variationen des Rezepts

Die Hackfleisch Lasagne Pfanne kann leicht an verschiedene Ernährungsbedürfnisse angepasst werden. Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie das Hackfleisch einfach durch eine Mischung aus gebratenem Gemüse oder Linsen. Dies ergibt ein ebenso herzhaftes und sättigendes Gericht, das auch Fleischliebhaber überzeugen wird.

Wenn Sie auf Gluten verzichten möchten, können Sie glutenfreie Lasagneplatten verwenden oder alternativ Zucchini in dünne Scheiben schneiden und diese als Schichten verwenden. Diese Variationen sorgen für Abwechslung und sind dazu noch gesund.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch pflanzliches Hackfleisch oder Linsen ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Lasagne aufbewahren?

Im Kühlschrank hält die Lasagne bis zu 3 Tage. Sie kann auch eingefroren werden.

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können jede Käsesorte verwenden, die gut schmilzt, wie z.B. Cheddar oder Emmentaler.

→ Eignet sich dieses Rezept für Meal Prep?

Ja, Sie können die Lasagne im Voraus zubereiten und dann einfach aufwärmen.