Blätter Quarkstangen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Bereiten Sie sich auf einen kleinen Genuss mit diesen köstlichen Blätter Quarkstangen vor! Diese einfachen und leckeren Snacks sind perfekt für jede Gelegenheit. Der leichte Blätterteig trifft auf cremigen Quark und wird im Ofen goldbraun gebacken. Ob als Fingerfood für Partys, zum Kaffee oder einfach für zwischendurch – diese Quarkstangen sind schnell zubereitet und ideal zum Teilen. Holen Sie sich das Rezept und überzeugen Sie Familie und Freunde mit diesem herzhaften Snack!
Der perfekte Snack für jede Gelegenheit
Blätter Quarkstangen sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar. Ob für eine Feier, als Fingerfood bei einem Empfang oder einfach als Snack für zwischendurch, diese Quarkstangen sind immer ein Hit. Sie lassen sich schnell zubereiten und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Groß und Klein.
Der zarte Blätterteig harmoniert perfekt mit der cremigen Quarkfüllung. Diese Kombination sorgt für ein geschmackliches Erlebnis, das den Gaumen verwöhnt. Die goldbraun gebackenen Quarkstangen sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch eine wahre Geschmacksoase, die Sie und Ihre Gäste begeistern wird.
Einfache Zubereitung für jedermann
Die Zubereitung der Blätter Quarkstangen ist kinderleicht und erfordert nur wenige Zutaten. Sie benötigen lediglich Blätterteig, Quark, ein Ei und etwas Käse. Selbstkoch-Anfänger können dieses Rezept mühelos nachmachen. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung führt Sie durch jeden Schritt und stellt sicher, dass Ihre Quarkstangen perfekt gelingen.
Darüber hinaus können Sie die Quarkfüllung nach Belieben variieren. Fügen Sie frische Kräuter, Gewürze oder sogar Gemüse hinzu, um eine individuelle Note zu verleihen. Diese Flexibilität macht das Rezept zu einem echten Highlight in Ihrer Rezeptsammlung.
Ideen für die perfekte Beilage
Servieren Sie die Blätter Quarkstangen mit herzhaften Dips oder Saucen, um das Geschmackserlebnis zu intensivieren. Ein würziger Joghurt-Dip oder eine leckere Kräuterbutter passen hervorragend zu diesen köstlichen Snacks. Sie können auch einen frischen Salat als Beilage anbieten, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren.
Für besondere Anlässe können Sie die Quarkstangen zusätzlich mit frischen Kräutern garnieren. Dies gibt nicht nur einen optischen Akzent, sondern erhöht auch den geschmacklichen Genuss. Gönnen Sie sich und Ihren Gästen diesen kleinen Genuss und zaubern Sie damit garantiert ein Lächeln auf die Gesichter.
Zutaten
Für die Blätter Quarkstangen
- 300 g Blätterteig
- 250 g Quark
- 1 Ei
- 50 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Eigelb zum Bestreichen
Alle Zutaten gut vermengen und bis zur Verwendung kühl stellen.
Zubereitung
Blätterteig vorbereiten
Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in gleichmäßige Rechtecke schneiden.
Quarkfüllung zubereiten
Quark mit einem Ei, geriebenem Käse, Salz und Pfeffer gut vermengen.
Füllen und Falten
Ein Stück Blätterteig mit der Quarkfüllung belegen und die Ränder gut andrücken. Die Quarkstangen mit Eigelb bestreichen.
Backen
Die Quarkstangen im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 20 Minuten goldbraun backen.
Die Gebäckstücke warm servieren und genießen.
Tipps für die perfekte Blätter Quarkstange
Achten Sie darauf, den Blätterteig richtig auszurollen, damit er gleichmäßig dünn ist. Dies sorgt dafür, dass Ihre Quarkstangen beim Backen gleichmäßig aufgehen und eine perfekte Textur erhalten. Ein leicht bemehltes Nudelbrett hilft dabei, ein Kleben des Teigs zu verhindern und erleichtert das Formen der Stangen.
Bei der Wahl des Quarks sollten Sie auf eine ausreichende Fettstufe achten. Ein normaler Quark sorgt für eine cremigere Füllung, während Magerquark etwas trockener sein kann. Experimentieren Sie mit verschiedenen Quark-Sorten, um den für Ihre Quarkstangen besten Geschmack zu erzielen.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Sollten nach dem Genuss noch Quarkstangen übrig bleiben, können diese problemlos aufbewahrt werden. Legen Sie die abgekühlten Quarkstangen in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie bis zu zwei Tage frisch und können bei Bedarf im Ofen oder in der Mikrowelle erneut aufgewärmt werden.
Für eine längere Haltbarkeit ist es möglich, die ungebackenen Quarkstangen einzufrieren. Wickeln Sie die gefüllten und geformten Stangen gut in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. Im Gefrierschrank bleiben sie bis zu drei Monate frisch und sind immer bereit für einen schnellen Snack.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Blätterteig selbst machen?
Ja, selbstgemachter Blätterteig ist eine Option, erfordert jedoch mehr Zeit und Geschick.
→ Wie kann ich die Quarkstangen aufbewahren?
Am besten schmecken sie frisch, können aber in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
Blätter Quarkstangen
Bereiten Sie sich auf einen kleinen Genuss mit diesen köstlichen Blätter Quarkstangen vor! Diese einfachen und leckeren Snacks sind perfekt für jede Gelegenheit. Der leichte Blätterteig trifft auf cremigen Quark und wird im Ofen goldbraun gebacken. Ob als Fingerfood für Partys, zum Kaffee oder einfach für zwischendurch – diese Quarkstangen sind schnell zubereitet und ideal zum Teilen. Holen Sie sich das Rezept und überzeugen Sie Familie und Freunde mit diesem herzhaften Snack!
Erstellt von: Christina Vetter
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Blätter Quarkstangen
- 300 g Blätterteig
- 250 g Quark
- 1 Ei
- 50 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Eigelb zum Bestreichen
Anweisungen
Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in gleichmäßige Rechtecke schneiden.
Quark mit einem Ei, geriebenem Käse, Salz und Pfeffer gut vermengen.
Ein Stück Blätterteig mit der Quarkfüllung belegen und die Ränder gut andrücken. Die Quarkstangen mit Eigelb bestreichen.
Die Quarkstangen im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 20 Minuten goldbraun backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 15 g
- Eiweiß: 8 g
- Kohlenhydrate: 20 g