Blätterteig Schinken Tannenbäume

Name: Blätterteig Schinken Tannenbäume
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 24 Stück
Ingredients: 500g Blätterteig; 200g Schinken (in dünnen Scheiben); 150g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar); 1 Eigelb (zum Bestreichen); Sesam oder Mohn (zum Bestreuen)

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Verleihen Sie Ihrem Weihnachtsfest mit diesen dekorativen Blätterteig Schinken Tannenbäumen eine festliche Note! Diese köstlichen und herzhafte Häppchen sind einfach zuzubereiten und sorgen für einen wahren Hingucker auf Ihrem Buffet. Gefüllt mit zartem Schinken und verfeinert mit würzigem Käse, sind sie perfekt für Ihre Weihnachtsvorspeise. Ideal für Partys, Familienfeiern oder als Fingerfood – diese kleinen Leckerbissen werden sicher zum Gesprächsthema und sind ein Hit bei Jung und Alt!

Erstellt von

Christina Vetter

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-13T00:57:09.814Z

Die festliche Anrichtung

Ein ansprechend dekorierter Tisch ist das Herzstück jeder Feier. Diese Blätterteig Schinken Tannenbäume sind nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch ein echter Augenschmaus. Sie lassen sich wunderbar anrichten, indem Sie sie auf einem rustikalen Holzbrett oder in einer festlichen Schale placieren. Mit etwas frischem Grün oder essbaren Blüten können Sie zusätzlich festliche Akzente setzen.

Die schneeweiße Blätterteigoberfläche mit goldenem Eigelb bestreichen verleiht den Tannenbäumen eine appetitliche Farbe, die das Buffet aufwertet. Bei festlichen Anlässen, wie Weihnachten oder Silvester, sind diese kleinen Kunstwerke eine großartige Möglichkeit, Freude und Geselligkeit zu verbreiten.

Variationen und kreative Füllungen

Obwohl das Grundrezept köstlich ist, können Sie die Füllung ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Probieren Sie z.B. einen würzigen Pesto-Mozzarella-Mix für eine mediterrane Note oder fügen Sie gebratene Pilze für ein herzhaftes Aroma hinzu. Dies ermöglicht es Ihnen, die Tannenbäume individuell anzupassen und Ihre Gäste mit neuen Geschmäckern zu überraschen.

Für Vegetarier lassen sich die Schinken in der Füllung ganz leicht durch saisonales Gemüse ersetzen. Ein mix aus Paprika, Zucchini und Spinat bringt frische Farben und Aromen auf den Tisch und sorgt dafür, dass wirklich jeder auf seine Kosten kommt.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, den Blätterteig nicht zu stark auszuwalken, um die luftige Konsistenz zu bewahren. Je dünner der Teig, desto knuspriger werden Ihre Tannenbäume! Zusätzlich ist es wichtig, die Form der Tannenbäume mit einem scharfen Messer oder einer Teigrolle sauber auszuschneiden, damit sie beim Backen ihre Form behalten.

Um das Aroma der gehobelten Schinken und den Käse optimal zur Geltung zu bringen, empfehle ich, die Füllung gleichmäßig und nicht zu großzügig zu verteilen. Zu viel Füllung kann dazu führen, dass der Blätterteig beim Backen auseinanderfällt. Diese kleinen Tricks sorgen dafür, dass Ihre Tannenbäume perfekt gelingen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

500g Blätterteig
200g Schinken (in dünnen Scheiben)
150g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
1 Eigelb (zum Bestreichen)
Sesam oder Mohn (zum Bestreuen)

Schneiden Sie den Blätterteig in die gewünschte Form, um die Tannenbäume zu erstellen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Tannenbäume zu kreieren:

Vorbereitung des Teigs

Den Blätterteig etwa 5 Minuten antauen lassen, dann auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Tannenbaumformen schneiden.

Füllen der Tannenbäume

Eine Schicht Schinken und dann eine Schicht Käse auf die Blätterteigformen legen.

Backen

Die Tannenbäume auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Eigelb bestreichen und nach Belieben mit Sesam oder Mohn bestreuen. Bei 180°C ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Genießen Sie die frisch gebackenen Tannenbäume warm oder bei Raumtemperatur.

Gesundheitliche Vorteile von Schinken

Schinken ist nicht nur schmackhaft, sondern bietet auch einige gesundheitliche Vorteile. Er ist eine ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Protein, das für den Muskelaufbau und die Reparatur von Gewebe unerlässlich ist. Zudem enthält Schinken wichtige Mineralien wie Zink und Eisen, die zur Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems beitragen.

In Kombination mit dem Käse und dem Blätterteig erhalten Sie eine balancierte Kleinigkeit, die sich perfekt als Teil eines Fingerfood Buffets eignet. Achten Sie darauf, hochwertige Zutaten zu wählen, um den vollen Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile zu maximieren.

Perfekte Anlässe für Tannenbäume

Die Blätterteig Schinken Tannenbäume sind ein großartiger Begleiter für viele Anlässe. Egal, ob bei der Weihnachtsfeier, dem Silvesterabend oder einem Geburtstagsbuffet – sie bringen festliche Stimmung und sind immer ein Hingucker. Diese kleinen Snacks sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar.

Dank ihrer handlichen Form eignen sie sich hervorragend für Empfänge oder als Appetithäppchen. Ihre Gäste können sie ganz einfach mit den Händen genießen, was stressfreies Schlemmen garantiert und eine angenehme Atmosphäre schafft. Die Tannenbäume sind also der ideale Kaltes Buffet-Begleiter für all Ihre Feierlichkeiten.

Aufbewahrungstipps

Sollten Sie einmal einige Tannenbäume übrig haben, können Sie diese problemlos lagern. Lassen Sie die fertig gebackenen Tannenbäume vollständig abkühlen und bewahren Sie sie dann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie bis zu zwei Tage frisch und lecker.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Tannenbäume auch einfrieren. Wickeln Sie sie dafür in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. Beim Aufwärmen einfach im Ofen bei geringer Hitze auftauen und aufbacken, bis sie wieder schön knusprig sind.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Tannenbäume im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Tannenbäume vorbereiten und vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahren.