Chicken Caesar Pasta Salat

Name: Chicken Caesar Pasta Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Fusilli oder Penne Pasta; 400g Hähnchenbrustfilet; 100g Römersalat, grob gehackt; 50g Parmesan, gehobelt; 50g Croutons; 100g griechischer Joghurt; 2 EL Zitronensaft; 1 EL Worcestershire-Sauce; 1 TL Dijon-Senf; 1 Knoblauchzehe, gepresst; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Ein köstlicher und erfrischender Salat mit Pasta, Hühnchen und klassischem Caesar-Dressing.

Erstellt von

Christina Vetter

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T21:54:37.350Z

Dieser Chicken Caesar Pasta Salat ist die perfekte Kombination aus herzhaftem Hühnchen, frischer Pasta und cremigem Dressing. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder als Beilage zu Grillgerichten.

        Warum Sie diesen Salat lieben werden
        Herzhafter Geschmack von gegrilltem Hühnchen
Cremiges Caesar-Dressing, das jeden Bissen verfeinert
Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit

      

Die perfekte Kombination

Der Chicken Caesar Pasta Salat vereint die Aromen eines klassischen Caesar-Salats mit der herzhaften Sättigung von Pasta. Diese Kombination macht das Gericht nicht nur zu einem Hauptgericht, sondern auch zu einem idealen Begleiter für Grillabende oder Picknicks. Die Verwendung von Fusilli oder Penne sorgt dafür, dass sich das cremige Dressing wunderbar in den Nudelröhren festsetzen kann, sodass jeder Bissen ein Genuss wird.

Das zarte Hähnchenbrustfilet, das in einer Pfanne goldbraun gebraten wird, bringt eine herzhafte Note in den Salat. Durch das Braten erhält das Fleisch eine köstliche Kruste, die perfekt mit dem frischen Römersalat und dem cremigen Dressing harmoniert. Diese Kombination sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das sowohl die Gaumenfreuden als auch die Nährstoffbedürfnisse befriedigt.

Einfach und schnell zubereitet

Ein großer Vorteil dieses Salats ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und wenigen Schritten ist er ideal für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche oder als beeindruckendes Gericht für Gäste. Die Pasta kann im Voraus gekocht und das Hähnchen vorbereitet werden, sodass Sie alles in weniger als 30 Minuten zusammenstellen können.

Das Dressing lässt sich ebenfalls im Handumdrehen zubereiten. Ein einfaches Mixen der Zutaten in einer Schüssel reicht aus, um das cremige und geschmackvolle Dressing zu erhalten. Dies macht das Rezept nicht nur zeitsparend, sondern auch äußerst praktisch für spontane Essenswünsche.

Vielfältige Variationen

Der Chicken Caesar Pasta Salat lässt sich leicht an individuelle Vorlieben anpassen. Fügen Sie zum Beispiel gegrilltes Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzu, um zusätzliche Aromen und Nährstoffe einzubringen. Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen durch Kichererbsen oder geröstete Tofu-Würfel ersetzen, was ebenfalls eine köstliche und nahrhafte Option bietet.

Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Käsesorten oder zusätzlichen Kräutern, um dem Salat eine persönliche Note zu verleihen. Frischer Basilikum oder Petersilie können dem Gericht eine frische Note verleihen, während eine Prise Chili-Flocken für etwas Schärfe sorgt. Die Möglichkeiten sind endlos!

Zutaten

Für den Salat

250g Fusilli oder Penne Pasta
400g Hähnchenbrustfilet
100g Römersalat, grob gehackt
50g Parmesan, gehobelt
50g Croutons

Für das Dressing

100g griechischer Joghurt
2 EL Zitronensaft
1 EL Worcestershire-Sauce
1 TL Dijon-Senf
1 Knoblauchzehe, gepresst
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Alle Zutaten gut vermischen und genießen!

Zubereitung

Pasta kochen

Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und abkühlen lassen.

Hähnchen braten

Das Hähnchenbrustfilet in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis es durchgegart ist. Anschließend in Streifen schneiden.

Dressing zubereiten

In einer Schüssel Joghurt, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, Senf und Knoblauch gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Salat anrichten

Die abgekühlte Pasta, das Hähnchen, den Römersalat und das Dressing in einer großen Schüssel vermengen. Mit Parmesan und Croutons garnieren.

Servieren und genießen!

Nährwertinformationen

Dieser Chicken Caesar Pasta Salat ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Die Kombination aus Hähnchen, Joghurt und frischem Gemüse bietet eine gute Quelle für Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. Hühnchen ist bekannt für seinen hohen Proteingehalt, der wichtig für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit ist.

Die Zugabe von Römersalat sorgt für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten. Der griechische Joghurt im Dressing ist eine kalorienärmere Alternative zu herkömmlicher Mayonnaise und liefert zusätzlich Probiotika, die gut für die Darmflora sind.

Lagerung und Haltbarkeit

Wenn Sie Reste haben, können Sie den Salat im Kühlschrank aufbewahren. Er hält sich dort etwa 2-3 Tage, allerdings sollte das Dressing separat aufbewahrt werden, um die Frische der Zutaten zu bewahren. Mischen Sie das Dressing erst kurz vor dem Servieren unter, um die Knusprigkeit der Croutons und den frischen Geschmack des Salats zu erhalten.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie die einzelnen Komponenten des Salats auch separat zubereiten. Die gekochte Pasta kann in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank frisch bleiben, während das Hähnchen in einer geeigneten Verpackung ebenfalls mehrere Tage haltbar ist.

Serviervorschläge

Dieser Salat eignet sich hervorragend als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Servieren Sie ihn auf einem großen Platter, damit sich die Gäste selbst bedienen können, oder portionieren Sie ihn in schöne Schalen für einen eleganten Touch bei einem Dinner-Event.

Zusätzlich können Sie den Salat mit frischem Brot oder einem herzhaften Baguette servieren, um das Essen abzurunden. Ein Glas Weißwein oder ein erfrischender Eistee passt perfekt zu diesem Gericht und rundet das kulinarische Erlebnis ab.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hühnchen im Voraus zubereiten?

Ja, das Hühnchen kann einen Tag vorher zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie lange hält der Salat im Kühlschrank?

Der Salat sollte innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden, um die Frische zu gewährleisten.

→ Kann ich das Dressing vegan machen?

Ja, ersetzen Sie den Joghurt durch eine pflanzliche Alternative, wie z.B. Soja- oder Kokosjoghurt.

→ Welche anderen Zutaten kann ich hinzufügen?

Sie können gekochte Eier, Avocado oder Tomaten für mehr Geschmack und Textur hinzufügen.