Protein Bällchen mit Erdnussbutter und Hafer

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Protein Bällchen mit Erdnussbutter und Hafer sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie sind gesund, nahrhaft und einfach zuzubereiten!

Christina Vetter

Erstellt von

Christina Vetter

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:01:02.980Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur eine großartige Quelle für pflanzliches Protein, sondern auch lecker und befriedigend. Ideal für nach dem Training oder als gesunder Snack für unterwegs.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reichhaltiger Erdnussbuttergeschmack mit einer nussigen Note
  • Einfach zuzubereiten und perfekt für den Vorrat
  • Ideal für Sportler und gesundheitsbewusste Genießer

Gesunde Snack-Optionen

Protein Bällchen mit Erdnussbutter und Hafer sind eine hervorragende Wahl für alle, die gesunde Snacks lieben. Sie sind nicht nur nährstoffreich, sondern bieten auch eine perfekte Balance aus Kohlenhydraten, Proteinen und gesunden Fetten. Diese Bällchen helfen dabei, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und verhindern Heißhungerattacken zwischen den Mahlzeiten.

Die Kombination aus Hafer und Erdnussbutter sorgt für einen langanhaltenden Sättigungseffekt. Haferflocken sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und das Wohlbefinden steigern. Zudem enthalten sie wertvolle Vitamine und Mineralien, die Ihren Körper unterstützen.

Egal, ob nach dem Training oder als Snack im Büro – diese Protein Bällchen sind vielseitig einsetzbar und passen in jeden Lebensstil. Sie sind einfach zuzubereiten und können im Voraus gemacht werden, sodass Sie immer einen gesunden Snack zur Hand haben.

Ideal für Sportler

Für Sportler sind diese Protein Bällchen eine ideale Ergänzung zur Ernährung. Sie bieten eine konzentrierte Quelle von Proteinen, die den Muskelaufbau unterstützen und die Regeneration nach dem Training fördern. Durch die Kombination von Erdnussbutter und Proteinpulver erhalten Sie eine optimale Mischung, die Ihre Leistungsfähigkeit steigert.

Die Bällchen sind leicht verdaulich und können schnell verzehrt werden, was sie zu einem perfekten Snack vor oder nach dem Workout macht. Sie lassen sich auch problemlos in Ihrer Sporttasche mitnehmen, sodass Sie immer einen energiereichen Snack zur Verfügung haben.

Zudem können Sie die Zutaten nach Belieben anpassen, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen. Fügen Sie beispielsweise Chiasamen oder Leinsamen hinzu, um zusätzliche Omega-3-Fettsäuren zu integrieren.

Einfach und vielseitig

Die Zubereitung der Protein Bällchen ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Schritte. In nur wenigen Minuten können Sie eine köstliche und gesunde Snack-Option herstellen, die ganze Familie begeistert. Diese Bällchen sind auch ein tolles Projekt, das Sie gemeinsam mit Ihren Kindern in der Küche umsetzen können.

Darüber hinaus können Sie kreativ werden und verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren. Ergänzen Sie die Grundmischung mit Ihren Lieblingszutaten, wie getrockneten Früchten, Kokosflocken oder verschiedenen Nussarten. Auf diese Weise können Sie die Bällchen an Ihren persönlichen Geschmack anpassen und stets neue Varianten genießen.

Mit der richtigen Lagerung halten sich die Bällchen mehrere Tage im Kühlschrank. Sie können auch portionsweise eingefroren werden, sodass Sie immer einen frischen Snack zur Verfügung haben, wann immer Sie Lust darauf haben.

Zutaten

Zutaten für Protein Bällchen

  • 200g Haferflocken
  • 100g Erdnussbutter
  • 50g Honig oder Ahornsirup
  • 30g Proteinpulver (Vanille oder ungesüßt)
  • Eine Prise Salz
  • Optional: Schokoladenstückchen oder Nüsse

Diese Zutaten ergeben etwa 12 Bällchen.

Zubereitung

Schritt 1: Mischung herstellen

In einer großen Schüssel die Haferflocken, Erdnussbutter, Honig, Proteinpulver und Salz gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 2: Bällchen formen

Mit den Händen kleine Portionen der Mischung abnehmen und zu Bällchen formen. Diese sollten etwa die Größe einer Walnuss haben.

Schritt 3: Kühlen

Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Genießen Sie die Bällchen als nahrhaften Snack!

Tipps zur Aufbewahrung

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Protein Bällchen zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben sie für bis zu einer Woche frisch und schmackhaft. Wenn Sie die Bällchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie jede Portion in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand.

Beim Auftauen ist es am besten, die Bällchen über Nacht im Kühlschrank zu lassen. So können sie langsam auftauen, ohne ihre Konsistenz zu verlieren. Vermeiden Sie es, sie in der Mikrowelle aufzutauen, da sie dadurch matschig werden können.

Variationen des Rezepts

Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, um Ihre Protein Bällchen noch abwechslungsreicher zu gestalten. Fügen Sie beispielsweise Kakaopulver für eine schokoladige Note hinzu oder verwenden Sie Mandelbutter anstelle von Erdnussbutter für eine andere Geschmacksrichtung. Auch die Zugabe von Gewürzen wie Zimt oder Vanille kann für ein interessantes Aroma sorgen.

Wenn Sie eine knackige Textur mögen, können Sie auch gehackte Nüsse oder Samen in die Mischung einarbeiten. Diese verleihen den Bällchen nicht nur mehr Biss, sondern steigern auch den Nährstoffgehalt. Seien Sie kreativ und finden Sie die perfekte Kombination, die Ihrem Geschmack entspricht.

Nährstoffprofil

Die Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch unglaublich nahrhaft. Sie enthalten eine gute Menge an Proteinen, die für den Muskelaufbau und die Reparatur wichtig sind. Die in Haferflocken enthaltenen Ballaststoffe fördern die Verdauung und helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.

Erdnussbutter ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die gut für das Herz sind, und liefert wichtige Vitamine wie Vitamin E. Diese Bällchen sind somit nicht nur ein Snack, sondern auch eine nährstoffreiche Ergänzung Ihrer Ernährung, die Ihnen Energie für den Tag gibt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

Die Bällchen sind im Kühlschrank etwa 1 Woche haltbar.

→ Kann ich die Erdnussbutter ersetzen?

Ja, Sie können Mandelbutter oder eine andere Nussbutter verwenden.

→ Kann ich die Bällchen auch ohne Proteinpulver machen?

Ja, die Bällchen schmecken auch ohne Proteinpulver gut, sie haben dann jedoch einen niedrigeren Proteingehalt.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Bällchen glutenfrei.

Protein Bällchen mit Erdnussbutter und Hafer

Protein Bällchen mit Erdnussbutter und Hafer sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie sind gesund, nahrhaft und einfach zuzubereiten!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten

Erstellt von: Christina Vetter

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Bällchen

Was Sie brauchen

Zutaten für Protein Bällchen

  1. 200g Haferflocken
  2. 100g Erdnussbutter
  3. 50g Honig oder Ahornsirup
  4. 30g Proteinpulver (Vanille oder ungesüßt)
  5. Eine Prise Salz
  6. Optional: Schokoladenstückchen oder Nüsse

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die Haferflocken, Erdnussbutter, Honig, Proteinpulver und Salz gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 02

Mit den Händen kleine Portionen der Mischung abnehmen und zu Bällchen formen. Diese sollten etwa die Größe einer Walnuss haben.

Schritt 03

Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 8g
  • Saturated Fat: 1.5g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 5mg
  • Total Carbohydrates: 15g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 6g