Saftiger Zimtschnecken Apfelkuchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus saftigen Äpfeln und würzigem Zimt in diesem unwiderstehlichen Rezept für Zimtschnecken Apfelkuchen. Mit einer luftigen Teigbasis, gefüllt mit einer köstlichen Zimt-Zucker-Mischung und frischen Äpfeln, ist dieser Kuchen das ideale Dessert für jeden Anlass. Ob zum Kaffee, als Nachtisch oder einfach für zwischendurch – dieser Apfelkuchen wird zum absoluten Hit in Ihrer Küche. Genießen Sie den herrlichen Duft und das himmlische Geschmacksprofil, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird!
Die perfekte Mischung aus Aromen
In diesem Zimtschnecken Apfelkuchen vereinen sich die herzhaften Aromen von frisch gebackenen Zimtschnecken mit der Süße saftiger Äpfel. Die Kombination aus Zimt und Zucker mit den fruchtigen Noten der Äpfel schafft ein Geschmackserlebnis, das sowohl warm als auch kalt genossen werden kann. Der Duft des Kuchen während des Backens wird Ihre Küche erfüllen und Vorfreude auf das erste Stück wecken.
Die Verwendung von frischen Äpfeln ermöglicht es Ihnen, die Säure und Süße nach Ihrem persönlichen Geschmack anzupassen. Wählen Sie eine Apfelsorte, die Ihnen besonders gut schmeckt – ob süß oder etwas säuerlicher. So können Sie das typische Apfelaroma in Ihr Backwerk einbringen und für Ihre Gäste ein unvergessliches Dessert kreieren.
Ein einfaches, aber beeindruckendes Dessert
Dieses Rezept verlangt nicht nach speziellen Fertigkeiten oder Zutaten, wodurch es ideal für Anfänger und Fortgeschrittene gleichermaßen ist. Der Teig ist leicht zuzubereiten, und die Füllung kann in wenigen Minuten zusammengestellt werden. Dieser Zimtschnecken Apfelkuchen lässt sich wunderbar für besondere Anlässe, wie Feste oder Familientreffen, vorbereiten und macht jeden Anlass besonders.
Sie können den Kuchen auch im Voraus zubereiten. Backen Sie ihn einfach ein oder zwei Tage vorher und bewahren Sie ihn in einer luftdichten Box auf. So haben Sie mehr Zeit, Ihre Gäste zu empfangen, ohne auf frisches Gebäck zu verzichten. Wenn Sie bereit sind, ihn zu servieren, können Sie ihn einfach mit etwas Puderzucker bestäuben und voilà – Ihr beeindruckendes Dessert ist bereit, genossen zu werden.
Zutaten
Teig
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 100 g Butter
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Prise Salz
Füllung
- 3 große Äpfel
- 100 g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g Rosinen (optional)
Dekoration
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel das Mehl mit der Trockenhefe, dem Zucker und dem Salz vermengen. Die lauwarme Milch und die geschmolzene Butter hinzufügen. Die Eier einrühren und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Füllung zubereiten
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit dem braunen Zucker, Zimt und optionalen Rosinen mischen.
Kuchen zusammensetzen
Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche rechteckig ausrollen. Die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig darauf verteilen, dann die Apfelstücke darauf geben. Den Teig aufrollen und in eine gefettete Springform legen.
Backen
Den Zimtschnecken Apfelkuchen im vorheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 45 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Dekorieren
Nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben und in Stücke schneiden.
Tipps zur perfekten Zubereitung
Achten Sie darauf, die Zutaten bei Raumtemperatur zu verwenden, besonders die Eier und die Milch. Dies trägt dazu bei, dass der Teig gleichmäßig aufgeht und eine schöne, luftige Textur erhält. Wenn der Teig besser aufgeht, wird auch der Kuchen insgesamt saftiger und luftiger.
Wenn Sie Rosinen in der Füllung verwenden möchten, lassen Sie diese zuvor für einige Minuten in warmem Wasser quellen. So nehmen sie etwas Flüssigkeit auf und verhindern, dass sie beim Backen austrocknen. Dadurch sorgen sie für zusätzliche Saftigkeit und Geschmack in Ihrem Kuchen.
Serviervorschläge
Der Zimtschnecken Apfelkuchen schmeckt hervorragend pur, kann jedoch auch mit verschiedenen Beilagen serviert werden. Eine Portion Vanilleeis oder ein Klecks Schlagsahne ergänzt die warmen Aromen perfekt und sorgt für eine cremige Komponente, die das Geschmackserlebnis abrundet.
Für ein wenig zusätzlichen Crunch können Sie gehackte Nüsse, wie Walnüsse oder Pekannüsse, über die Füllung streuen, bevor Sie den Teig aufrollen. Dies verleiht dem Kuchen einen zusätzlichen Texturkontrast und stärkt das nussige Aroma, das wunderbar mit den süßen Äpfeln harmoniert.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich diesen Kuchen im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Kuchen vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach aufwärmen.
Saftiger Zimtschnecken Apfelkuchen
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus saftigen Äpfeln und würzigem Zimt in diesem unwiderstehlichen Rezept für Zimtschnecken Apfelkuchen. Mit einer luftigen Teigbasis, gefüllt mit einer köstlichen Zimt-Zucker-Mischung und frischen Äpfeln, ist dieser Kuchen das ideale Dessert für jeden Anlass. Ob zum Kaffee, als Nachtisch oder einfach für zwischendurch – dieser Apfelkuchen wird zum absoluten Hit in Ihrer Küche. Genießen Sie den herrlichen Duft und das himmlische Geschmacksprofil, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird!
Erstellt von: Christina Vetter
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Teig
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 100 g Butter
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Prise Salz
Füllung
- 3 große Äpfel
- 100 g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g Rosinen (optional)
Dekoration
- Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
In einer großen Schüssel das Mehl mit der Trockenhefe, dem Zucker und dem Salz vermengen. Die lauwarme Milch und die geschmolzene Butter hinzufügen. Die Eier einrühren und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit dem braunen Zucker, Zimt und optionalen Rosinen mischen.
Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche rechteckig ausrollen. Die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig darauf verteilen, dann die Apfelstücke darauf geben. Den Teig aufrollen und in eine gefettete Springform legen.
Den Zimtschnecken Apfelkuchen im vorheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 45 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben und in Stücke schneiden.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 300