Vegane Zimt-Nuss-Plätzchen – ohne Backen
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Vegane Zimt-Nuss-Plätzchen – ohne Backen sind die perfekte süße Versuchung für alle, die sich gesund und lecker ernähren möchten.
Diese köstlichen veganen Zimt-Nuss-Plätzchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für die Sinne. Perfekt für einen Snack zwischendurch oder als süße Belohnung nach dem Essen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Reichhaltiger Zimtgeschmack mit knackigen Nüssen
- Gesunde Zutaten, die gut für Körper und Geist sind
- Ideal für vegane Ernährungsweisen oder als glutenfreie Option
Perfekte Kombination aus Geschmack und Gesundheit
Diese veganen Zimt-Nuss-Plätzchen sind nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich. Die Kombination aus Datteln, Nüssen und Zimt sorgt für eine harmonische Balance von Süße und Gewürz, während die gesunden Fette aus den Nüssen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Die Verwendung von natürlichen Zutaten macht sie zu einer idealen Wahl für alle, die sich bewusst ernähren möchten.
Zimt ist nicht nur ein aromatisches Gewürz, sondern bringt auch viele gesundheitliche Vorteile mit sich. Er kann den Blutzuckerspiegel stabilisieren und hat entzündungshemmende Eigenschaften. In Kombination mit den reichhaltigen Nährstoffen aus Mandeln und Walnüssen entsteht ein Snack, der sowohl lecker als auch gesund ist.
Einfache Zubereitung ohne Backen
Die Zubereitung dieser Plätzchen könnte nicht einfacher sein. Sie benötigen keine komplizierten Küchengeräte oder langwierige Backprozesse. Alles, was Sie brauchen, ist eine Küchenmaschine und etwas Zeit für das Kühlen der Plätzchen. Diese unkomplizierte Methode ist ideal für alle, die in der Küche nicht viel Aufwand betreiben möchten, aber dennoch ein köstliches Ergebnis erzielen wollen.
Die Plätzchen sind zudem perfekt für spontane Naschereien geeignet. Da sie ohne Backen hergestellt werden, können Sie sie in kürzester Zeit zubereiten und sofort genießen. Perfekt für einen schnellen Snack zwischendurch oder als süße Überraschung für Gäste!
Vielseitig und anpassbar
Ein weiterer Vorteil dieser veganen Zimt-Nuss-Plätzchen ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Nüsse je nach Vorliebe variieren oder sogar andere Zutaten hinzufügen, wie zum Beispiel Kakaopulver für eine schokoladige Note oder Trockenfrüchte für zusätzliche Süße. So entstehen immer neue Geschmacksvariationen, die Ihrer Kreativität freien Lauf lassen.
Außerdem eignen sich die Plätzchen hervorragend als gesunde Snack-Option für unterwegs. Sie können sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren und überallhin mitnehmen, sei es ins Büro, zur Schule oder auf Reisen. So haben Sie immer einen gesunden Snack griffbereit, der Ihnen Energie für den Tag gibt.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten für die Plätzchen
- 200g Datteln, entsteint
- 100g Mandeln, gemahlen
- 50g Walnüsse, gehackt
- 2 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 EL Kokosöl, geschmolzen
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von hoher Qualität sind.
Zubereitung
Befolgen Sie diese einfachen Schritte zur Zubereitung der Plätzchen:
Datteln vorbereiten
Die Datteln in einer Schüssel mit warmem Wasser 10 Minuten einweichen.
Teig herstellen
Die eingeweichten Datteln abtropfen lassen und zusammen mit den Mandeln, Walnüssen, Zimt, Salz und Kokosöl in eine Küchenmaschine geben. Alles gut vermischen, bis eine klebrige Masse entsteht.
Plätzchen formen
Mit den Händen kleine Portionen der Mischung nehmen und zu Plätzchen formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Kühlen
Die Plätzchen für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten veganen Zimt-Nuss-Plätzchen!
Aufbewahrungstipps
Die Plätzchen lassen sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische zu bewahren. So bleiben die Plätzchen bis zu einer Woche haltbar, ohne dass sie an Geschmack oder Konsistenz verlieren.
Für längere Haltbarkeit können Sie die Plätzchen auch im Gefrierschrank aufbewahren. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. So haben Sie immer einen leckeren Snack zur Hand, wann immer Sie Lust darauf haben.
Variationen und Ergänzungen
Wenn Sie die Plätzchen noch interessanter gestalten möchten, probieren Sie, verschiedene Nussmischungen zu verwenden. Cashewkerne oder Haselnüsse können eine köstliche Abwechslung bieten. Auch die Zugabe von Vanille- oder Kakaopulver kann den Geschmack intensivieren und die Plätzchen noch unwiderstehlicher machen.
Für eine zusätzliche Portion Vitamine können Sie getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen hinzufügen. Diese sorgen für eine fruchtige Note und machen die Plätzchen noch nahrhafter. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre perfekte Mischung zu finden!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen auch ohne Nüsse machen?
Ja, Sie können die Nüsse durch Haferflocken oder andere Trockenfrüchte ersetzen.
→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?
In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu einer Woche haltbar.
→ Kann ich die Datteln durch etwas anderes ersetzen?
Ja, Sie können auch Feigen oder Trockenfrüchte verwenden.
→ Sind die Plätzchen glutenfrei?
Ja, die Plätzchen sind glutenfrei, solange Sie glutenfreie Nüsse verwenden.
Vegane Zimt-Nuss-Plätzchen – ohne Backen
Vegane Zimt-Nuss-Plätzchen – ohne Backen sind die perfekte süße Versuchung für alle, die sich gesund und lecker ernähren möchten.
Erstellt von: Christina Vetter
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Plätzchen
Was Sie brauchen
Zutaten für die Plätzchen
- 200g Datteln, entsteint
- 100g Mandeln, gemahlen
- 50g Walnüsse, gehackt
- 2 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 EL Kokosöl, geschmolzen
Anweisungen
Die Datteln in einer Schüssel mit warmem Wasser 10 Minuten einweichen.
Die eingeweichten Datteln abtropfen lassen und zusammen mit den Mandeln, Walnüssen, Zimt, Salz und Kokosöl in eine Küchenmaschine geben. Alles gut vermischen, bis eine klebrige Masse entsteht.
Mit den Händen kleine Portionen der Mischung nehmen und zu Plätzchen formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Die Plätzchen für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 1mg
- Total Carbohydrates: 18g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 12g
- Protein: 3g