Weihnachtsmarmelade
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Bereiten Sie festliche Freude mit dieser unwiderstehlichen Weihnachtsmarmelade zu. Geprägt von einem schmackhaften Mix aus Cranberries, Orangen und warmen Gewürzen, ist dieses Rezept perfekt als Geschenk oder zum Verwöhnen Ihrer Gäste. Die leuchtenden Farben und der fruchtige Geschmack sind ideal für die Weihnachtszeit und passen hervorragend zu Käseplatten oder als herzhaftes Topping auf Brot. Genießen Sie den Zauber der Feiertage mit jeder Löffel dieser köstlichen Marmelade!
Die Weihnachtsmarmelade ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Diese Marmelade bringt die Aromen der festlichen Saison in Ihre Küche und lässt sich wunderbar verschenken oder selber genießen.
Die Magie der festlichen Aromen
Wenn die kalte Jahreszeit anbricht, verwandeln sich die Küchen in nostalgische Orte, die von herrlichen Düften gefüllt sind. Die Weihnachtsmarmelade ist ein idealer Begleiter für die festliche Zeit. Die Kombination aus fruchtigen Cranberries und den frischen Zitrusnoten der Orangen weckt Erinnerungen an gesellige Abende und Familienfeiern. Die warmen Gewürze wie Zimt und Nelken verleihen der Marmelade eine geborgene Note, die perfekt zur besinnlichen Atmosphäre der Feiertage passt.
Die leuchtenden Farben der Weihnachtsmarmelade machen nicht nur die Augen glücklich, sie sind auch ein Ausdruck von Liebe und Fürsorge. Diese Marmelade eignet sich hervorragend als persönliche Geschenkidee für Freunde und Familie. Jeder Löffel dieser köstlichen Kreation erzählt eine eigene Geschichte und bringt die Fröhlichkeit der Weihnachtszeit direkt ins Zuhause.
Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten
Die Weihnachtsmarmelade ist ein kulinarisches Allroundtalent, das sich vielseitig einsetzen lässt. Sie eignet sich nicht nur hervorragend als Brotaufstrich, sondern harmoniert auch wunderbar mit verschiedenen Käsesorten. Ein feiner Brie oder ein kräftiger Gouda werden durch die fruchtige Süße der Marmelade perfekt ergänzt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen und entdecken Sie Ihre persönliche Lieblingsvariation.
Nicht nur Käseplatten profitieren von dieser schmackhaften Marmelade. Auch als Topping für Joghurt oder als Füllung in Plätzchen und Tartes bringt sie eine festliche Note in Ihre Backkreationen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und überraschen Sie Ihre Gäste mit neuen köstlichen Geschmäckern.
Geschenkideen aus der Küche
Zutaten
Zutaten für die Weihnachtsmarmelade
- 500 g Cranberries
- 2 Orangen (Saft und Schale)
- 400 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Nelkenpulver
- 1/2 TL Ingwer (gerieben)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Päckchen Geliermittel (3:1)
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind und gut vorbereitet werden, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.
Zubereitung
Vorbereitung der Zutaten
Cranberries gründlich waschen und abtropfen lassen. Orangen auspressen und die Schale abreiben.
Kochen der Marmelade
In einem großen Topf die Cranberries, den Orangensaft, die Orangenschale, den Zucker und die Gewürze vermengen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen.
Marmelade gelieren
Das Geliermittel hinzufügen und erneut aufkochen. Weitere 2-3 Minuten kochen lassen, bis die Mischung eindickt.
Abfüllen und lagern
Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und gut verschließen. Im Kühlschrank aufbewahren.
Die Marmelade sollte nach dem Abfüllen für mindestens 24 Stunden ruhen, damit die Aromen sich entfalten können.
Tipps zur Zubereitung
Achten Sie darauf, die Cranberries vollständig zu waschen und verwelkte Früchte zu entfernen, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Frische Zutaten sind das A und O für eine hochwertige Marmelade. Auch die Auswahl eines hochwertigen Geliermittels sorgt dafür, dass Ihre Marmelade die perfekte Konsistenz erhält und lange haltbar bleibt.
Die Orangen schälen Sie am besten mit einem feinen Reibe- oder Zestenreißer, um die ätherischen Öle der Schale zu erhalten. Diese Öle sorgen für ein intensives Aroma in Ihrer Marmelade, welches sich im Duft und Geschmack widerspiegelt.
Lagerung und Haltbarkeit
Nach dem Abfüllen sollten die Gläser vollständig abgekühlt werden, bevor Sie diese im Kühlschrank oder in der Vorratskammer lagern. Achten Sie darauf, die Gläser gut zu verschließen, um das Aroma zu bewahren und eine optimale Haltbarkeit zu garantieren. Die Marmelade kann im Kühlschrank mehrere Monate lang aufbewahrt werden.
Stellen Sie sicher, dass Sie für Ihre Marmelade saubere und sterilisierte Gläser verwenden. Dies verhindert die Bildung von Schimmel und sorgt dafür, dass die Marmelade frisch bleibt. Bei richtiger Lagerung können Sie das festliche Aroma der Weihnachtsmarmelade auch außerhalb der Feiertage genießen.
Fragen zu Rezepten
→ Wie lange hält die Marmelade?
Gut verschlossen im Kühlschrank hält die Marmelade bis zu 6 Monate.
→ Kann ich die Marmelade auch einfrieren?
Ja, die Marmelade kann in einem Gefrierbehälter bis zu einem Jahr eingefroren werden.
Weihnachtsmarmelade
Bereiten Sie festliche Freude mit dieser unwiderstehlichen Weihnachtsmarmelade zu. Geprägt von einem schmackhaften Mix aus Cranberries, Orangen und warmen Gewürzen, ist dieses Rezept perfekt als Geschenk oder zum Verwöhnen Ihrer Gäste. Die leuchtenden Farben und der fruchtige Geschmack sind ideal für die Weihnachtszeit und passen hervorragend zu Käseplatten oder als herzhaftes Topping auf Brot. Genießen Sie den Zauber der Feiertage mit jeder Löffel dieser köstlichen Marmelade!
Erstellt von: Christina Vetter
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 4 Gläser
Was Sie brauchen
Zutaten für die Weihnachtsmarmelade
- 500 g Cranberries
- 2 Orangen (Saft und Schale)
- 400 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Nelkenpulver
- 1/2 TL Ingwer (gerieben)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Päckchen Geliermittel (3:1)
Anweisungen
Cranberries gründlich waschen und abtropfen lassen. Orangen auspressen und die Schale abreiben.
In einem großen Topf die Cranberries, den Orangensaft, die Orangenschale, den Zucker und die Gewürze vermengen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen.
Das Geliermittel hinzufügen und erneut aufkochen. Weitere 2-3 Minuten kochen lassen, bis die Mischung eindickt.
Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und gut verschließen. Im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Zucker: 12 g
- Fett: 0 g
- Eiweiß: 0 g