Zimtschneckenplätzchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese Zimtschneckenplätzchen sind das perfekte Weihnachtsgebäck für alle, die herzhafte und süße Genüsse lieben. Mit einer köstlichen Füllung aus Zimt und Zucker, umhüllt von einem zarten Plätzchenteig, sind sie der ideale Nachtisch für die festliche Jahreszeit. Diese Plätzchen verbreiten nicht nur einen betörenden Duft, sondern sind auch einfach zuzubereiten und für jede Weihnachtsfeier ein Highlight. Ideal zum Verschenken oder für gemütliche Nachmittage mit der Familie.

Christina Vetter

Erstellt von

Christina Vetter

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-13T00:57:13.606Z

Die Zimtschneckenplätzchen sind ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Weihnachtsfeier. Ihr herrlicher Duft lässt die Vorfreude auf die Feiertage steigen und ihr Geschmack begeistert Jung und Alt.

Die perfekte Kombination aus Süß und Herzhaft

Die Zimtschneckenplätzchen vereinen die Aromen von süßem Zimt und Zucker mit einem zarten und buttrigen Plätzchenteig. Diese unwiderstehliche Kombination sorgt dafür, dass sie sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt sind. Ideal für die Weihnachtszeit, wenn die Lust auf Süßes besonders groß ist. Jeder Biss führt zu einem kleinen Geschmackserlebnis, das die festliche Stimmung perfekt einfängt und den winterlichen Tagen eine warme Note verleiht.

Die Zimt-Zucker-Füllung ist nicht nur einfach herzustellen, sondern verleiht den Plätzchen auch eine außergewöhnliche Geschmacksdimension. Durch das Rollen des Teigs mit der Füllung entstehen köstliche Wirbel, die beim Backen einen herrlichen Duft verbreiten. Es ist ein Genuss, der die Gedanken an heimelige Nachmittage und gesellige Weihnachtsfeiern weckt.

Ein Rezept voller Tradition

Zimtschneckenplätzchen sind nicht nur eine neu aufgelegte Köstlichkeit, sondern haben auch eine lange Geschichte in der Weihnachtsbäckerei. In vielen europäischen Ländern sind Zimt und Zucker traditionelle Zutaten, die an kalten Winterabenden Freude und Wärme ins Haus bringen. Dieses Rezept kombiniert diese Traditionen mit einem modernen Twist und ist perfekt geeignet für alle, die gerne backen und ihre Lieben mit etwas Selbstgemachtem erfreuen möchten.

Dieses Rezept eignet sich zudem hervorragend für größere Weihnachtsfeiern oder zum Verschenken. Ob in hübschen Tütchen, als Teil einer Plätzchenbox oder einfach auf einem festlich gedeckten Tisch – diese Plätzchen sind sowohl ein Augenschmaus als auch ein Gaumenschmaus.

Tipps für die perfekte Zimtschneckenplätzchen

Um das beste Ergebnis zu erzielen, ist es wichtig, die Zutaten von hoher Qualität zu verwenden. Frisch gemahlener Zimt kann den Geschmack erheblich verbessern und den Aroma der Plätzchen intensivieren. Achten Sie darauf, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich und gut zu verarbeiten ist. Ein cremiger Teig ist der Schlüssel zu zarten Plätzchen, die beim Backen nicht austrocknen.

Beim Ausrollen des Teigs und Bestreuen der Füllung sollten Sie darauf achten, die Mischung gleichmäßig zu verteilen. So sorgen Sie dafür, dass jedes Plätzchen optimal mit dem köstlichen Zimt-Zucker überzogen wird. Nach dem Backen können die Plätzchen optional noch mit einem Zuckerguss oder Puderzucker verziert werden, um ihnen eine festliche Note zu verleihen.

Zutaten

Zutaten für Zimtschneckenplätzchen

Plätzchenteig

  • 250 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Ei
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz

Zimt-Zucker-Füllung

  • 100 g Zucker
  • 3 TL Zimt

Viel Spaß beim Zubereiten!

Zubereitung

Zubereitung

Teig vorbereiten

Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.

Füllung vorbereiten

Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel vermengen.

Plätzchen formen

Den Teig ausrollen, mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen und aufrollen. In gleichmäßige Scheiben schneiden.

Backen

Die Plätzchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ( Umluft 160°C) 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Lassen Sie die Plätzchen auf einem Gitter abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Häufig gestellte Fragen

Wie beschütze ich die Frische der Plätzchen? Um die Frische Ihrer Zimtschneckenplätzchen zu erhalten, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort. So bleiben sie mehrere Tage frisch und köstlich. Alternativ können Sie die Plätzchen auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen.

Kann ich dieses Rezept variieren? Ja, Sie können das Rezept variieren, indem Sie zusätzlich Nüsse, Trockenfrüchte oder Schokoladenstückchen in den Teig oder die Füllung einarbeiten. Diese Ergänzungen verleihen den Plätzchen eine interessante Textur und erweitern das Geschmacksspektrum.

Serviervorschläge

Diese Zimtschneckenplätzchen sind perfekt zu einer Tasse frischem Tee oder Kaffee. Servieren Sie sie während der Weihnachtsfeiertage oder bei besonderen Anlässen. Sie sind auch ein hervorragender Begleiter zu einer festlichen Kaffeetafel oder für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden und Familie.

Für eine besondere Note können Sie die Plätzchen auf einem festlich dekorierten Teller anrichten und mit essbaren Verzierungen wie Zuckerguss oder Schokoladendekor anrichten. Die Präsentation macht einen großen Unterschied bei der Festtagsatmosphäre und sorgt für Begeisterung bei Ihren Gästen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen im Voraus backen?

Ja, die Plätzchen halten sich in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Zimtmenge anpassen?

Ja, je nach Geschmack können Sie die Zimtmenge erhöhen oder verringern.

Zimtschneckenplätzchen

Diese Zimtschneckenplätzchen sind das perfekte Weihnachtsgebäck für alle, die herzhafte und süße Genüsse lieben. Mit einer köstlichen Füllung aus Zimt und Zucker, umhüllt von einem zarten Plätzchenteig, sind sie der ideale Nachtisch für die festliche Jahreszeit. Diese Plätzchen verbreiten nicht nur einen betörenden Duft, sondern sind auch einfach zuzubereiten und für jede Weihnachtsfeier ein Highlight. Ideal zum Verschenken oder für gemütliche Nachmittage mit der Familie.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Christina Vetter

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Plätzchen

Was Sie brauchen

Plätzchenteig

  1. 250 g Butter
  2. 200 g Zucker
  3. 1 Ei
  4. 500 g Mehl
  5. 1 Päckchen Backpulver
  6. 1 Prise Salz

Zimt-Zucker-Füllung

  1. 100 g Zucker
  2. 3 TL Zimt

Anweisungen

Schritt 01

Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 02

Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel vermengen.

Schritt 03

Den Teig ausrollen, mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen und aufrollen. In gleichmäßige Scheiben schneiden.

Schritt 04

Die Plätzchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ( Umluft 160°C) 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150
  • Fett: 7 g
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Eiweiß: 2 g